相葉マナブでいがぐり坊やの作り方を紹介!揚げ-1グランプリレシピ

揚げ物 相葉マナブ
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2020年10月18日放送の相葉マナブでいがぐり坊やの作り方について紹介されました!

栗にそっくりのさつまいものおやつ
やさしい甘さがおいしいです

いがぐり坊やのレシピ

いがぐり坊やの材料

・さつまいも  300g
・砂糖     大さじ2
・バター 大さじ1
・卵      1/2個
・小麦粉    大さじ2
・そうめん   60g

いがぐり坊やの作り方

1)さつまいもの皮をむいて角切りにして、をゆでて潰します

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2)さつまいもが熱いうちにボウルで砂糖とバターを入れて混ぜ合わせます

3)一口大のだんごに丸めます

4)溶き卵をつくり、小麦粉と混ぜて衣を作ります

5)そうめんは1cm程度に短く切ります

6)丸めた団子を衣にくぐらせて、短く切ったそうめんをまとわせます

7)油で揚げて、周りのそうめんがキツネ色になったら完成です

まとめ

いがぐり坊やについてまとめました!

見た感じがまさにイガ栗のようでかわいいおやつです
旬のサツマイモでぜひ試してみてください

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