沸騰ワード10【巻かないだし巻き卵！志麻さんのレシピを紹介】

2020年10月2日放送の沸騰ワード10で巻かないだし巻き卵の作り方について紹介されました！

教えてくれたのは家政婦の志麻さんです

巻かないだし巻き卵のレシピ

・卵
・しょうゆ
・みりん
・だし汁

1）だし汁にしょうゆとみりんを加えます

2）溶き卵に好みの割合で投入します

3）溶き卵をいったん濾して、滑らかにします

4）油を引いたフライパンを強火で温め、溶き卵の1/3の量を入れます

5）時々かき混ぜながら半熟になたら手前に寄せていきます

6）油を引かずに空いたスペースに卵を1/3追加します

7）同じように半熟になってきたら手前に寄せて最後の1/3を追加します
※とろとろのスクランブルエッグの状態でＯＫです

8）ラップを広げて、焼いた卵を置いて巻きます

8）アルミホイルでさらに上から包んで形を整えます

9）15分ほど冷ましたら完成です＾＾

焼いている時は半熟トロトロの状態でしたがラップで包んでいるので
固まります

巻かないだし巻き卵についてまとめました！

びっくりするほどキレイな形に仕上がります＾＾

ぜひ作ってみてくださいね！