【ゲンキの時間】男の青ジソ丼の作り方を紹介!夏バテ知らず激うま農家めし

自家製の大葉 ゲンキの時間
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2020年8月2日放送のゲンキの時間で男の青ジソ丼の作り方について紹介されました!

食欲増進されて、夏バテ知らず!
おいしくてしかも作り方は超簡単なシソレシピ

教えてくれたのは豊橋市の青シソ農家の浅岡さんです

男の青ジソ丼のレシピ

男の青ジソ丼の材料

・シソ  20枚
・しょうゆ 大さじ1
・ニンニク 小さじ1

男の青ジソ丼の作り方

1)シソ20枚をキッチンはさみなどで細かく刻みます
※細かく切ることで香りカプセルが弾けて
 食欲増進の効果がアップします!

2)ごはんのうえにまぶします

3)しょうゆ大さじ1・ニンニク小さじ1をまわしかけます

4)温泉卵をのせたら完成です!

調理時間は約1分でちゃちゃっと作れます^^

ペリルアルデヒドと呼ばれる成分が
嗅覚を刺激して胃液の分泌を促します

胃液が出ることで腸内が活性化し

腸内フローラが活性し腸内環境も整います

その結果、食欲を増進させてくれます

よくニオイをかいだら食欲が刺激されて・・なんてありますよね!

シソは発酵食品とも相性が良いのでキムチや納豆を足してもOKです

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まとめ

男の青ジソ丼についてまとめました!

夏場の暑い時期にさっぱりとしておいしい

シソを刻む時は幅をなるべく細く切ると食べやすいですよ^^

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