ハナタカ【肉!牛肉や美味しい焼肉店の選び方・美味しい食べ方について紹介】

ポークソテー ハナタカ
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2020年9月24日放送のハナタカで肉について紹介されました!

肉マイスターの田辺晋太郎さんが教えてくれました

牛肉の選び方

脂がのった牛肉は薄いピンクの色をしています

スーパーで買うときは牛肉を選ぶ時に特殊なライトが当たっていることがあるので
一旦売り場から離れて肉の本当の色身を確認しましょう

焼肉店の選び方

そのお店のカルビが美味しければまちがいありません

グルメサイトで一般の方の口コミや投稿写真で確認しましょう

肉の美味しい食べ方

・タン塩・・・最初はバウンドさせて網にくっつかないようにする
       焼き過ぎず、レモンもかけない

・ホルモン・・・ホルモンは皮目からしっかり焼いて食べましょう

ホットプレートで美味しくなるコツ

ホットプレートで焼肉をする時はクシャクシャにしたアルミホイルをしいて焼きます

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まとめ

美味しい肉の食べ方についてまとめまし

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