2020年9月19日放送のジョブチューンで激ウマダブルトマトパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはリストランテ・アルポルトの江部敏史さんです
激ウマダブルトマトパスタのレシピ
激ウマダブルトマトパスタの材料・1人分
・ママー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル 1袋
・1.8mmのパスタ ゆで時間9分のパスタ 100ｇ
・水 30cc
・ミニトマト 5個
・酢 小さじ1
・合わせみそ 10ｇ
・塩 適量
・オリーブオイル 適量
激ウマダブルトマトパスタの作り方
1）パスタをゆで時間よりも3分短めにゆでます
※9分のパスタを選んだら7分
※後でフライパンでソースと絡めるので短めにしてます＾＾
2）まずは火を入れていないフライパンにパスタソース・水・ミニトマト・オリーブオイルを入れます
※ミニトマトは切らずに入れることでソースだけでは足りない自然な酸味を足します
フレッシュ感がアップします
3）酢・みそも加えます
※トマトソースの旨みを引き出してくれます＾＾
※酢は切れ味を出すため！合わせみそはコクを出し濃厚なトマトソースに仕上がります
4）フタをしてから火をつけて中火で3分加熱し、火を止めます
5）そのままフタをとらずに2分間蒸らすことで優しく味をなじませます
6）茹で上がったパスタ（時間は3分短めね＾＾）をフライパンに移します
7）1分ほど弱火でパスタとソースを絡ませながら、塩とオリーブオイルを加えたら完成です！
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まとめ
激ウマダブルトマトパスタについてまとめました！
簡単で500円以内でお値打ちに作れちゃいます＾＾
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