うらマヨでパンプティングの作り方を紹介!青山恵美さんのレシピ

ウラマヨ
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2020年9月19日放送のうらマヨでパンプディングの作り方について紹介されました!

家庭で簡単に作れるスイーツ!

プリンの祭典P-1グランプリを制した

教えてくれたのはクレーム×ブリュスのオーナーシェフパティシェールの青山恵美さんです

パンプディングのレシピ

パンプディングの材料・1人前

・食パン(6枚切)  1枚
・卵         1個
・砂糖        大さじ3
・牛乳        150cc

【カラメル】

・水         大さじ1
・砂糖        大さじ1

パンプディングの作り方

1)まずはカラメル作り!大さじ1の水と砂糖を混ぜ合わせます

2)電子レンジ500wで4分温めます

3)カラメルの出来上がりを待つ間に保存袋の中に卵を入れて混ぜます
※袋の上から揉むだけでOK

4)スープカップくらいの大きさのカップに袋ごとセットします
※スープカップじゃなくても保存袋がセットできる大きさの入れ物なら何でもOK

5)好みの量の砂糖を入れて再度混ぜ合わせます

6)牛乳150mlも加えて混ぜ合わせます

7)一口大にカットした食パンを袋の中に入れて混ぜ合わせます

8)中身を耐熱皿に移し電子レンジ500wで3分加熱すれば完成です

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まとめ

パンプディングについてまとめました!

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね^^

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