相葉マナブでぴっぴ天の作り方を紹介!うどん揚げ物レシピ

揚げ物 相葉マナブ
スポンサードリンク

2020年8月30日放送の相葉マナブでぴっぴ天の作り方について紹介されました!

全国各地のご当地のおいしい揚げ物を集めた
『揚げ-1グランプリ』企画です!

香川県のうどんを揚げました

 

香川県の豊浜SA(上り)にある

できたて工房さんが開発したレシピです^^

ぴっぴ天のレシピ

ぴっぴ天の材料

・白身魚(タラ)

・砂糖

・塩

・みりん

・刻みねぎ

・おろししょうが

・白ごま

・七味唐辛子

・ゆでうどん

 

ぴっぴ天の作り方

1)白身魚をフードプロセッサーに入れます

 

2)そこへ、砂糖・塩・みりんを加えてすり身にします

3)ボウルにあけたら、刻みねぎ・おろししょうが・七味唐辛子・5cmに切ったうどんを入れ混ぜ合わせる

 

 

4)具材が満遍なく混ざったら手のひらサイズの小判型に成形します

5)170度の油で2分ほど揚げます

6)竹串を刺して完成です^^

まとめ

ぴっぴ天についてまとめました!

 

ビールのおつまみに最高です^^

うどんがアクセントになっておいしい

スポンサードリンク

コメント