相葉マナブでぴっぴ天の作り方を紹介！うどん揚げ物レシピ

2020年8月30日放送の相葉マナブでぴっぴ天の作り方について紹介されました！

全国各地のご当地のおいしい揚げ物を集めた
『揚げ-1グランプリ』企画です！

香川県のうどんを揚げました

香川県の豊浜SA（上り）にある

できたて工房さんが開発したレシピです＾＾

ぴっぴ天のレシピ

ぴっぴ天の材料

・白身魚（タラ）

・砂糖

・塩

・みりん

・刻みねぎ

・おろししょうが

・白ごま

・七味唐辛子

・ゆでうどん

ぴっぴ天の作り方

1）白身魚をフードプロセッサーに入れます

2）そこへ、砂糖・塩・みりんを加えてすり身にします

3）ボウルにあけたら、刻みねぎ・おろししょうが・七味唐辛子・5cmに切ったうどんを入れ混ぜ合わせる

4）具材が満遍なく混ざったら手のひらサイズの小判型に成形します

5）170度の油で2分ほど揚げます

6）竹串を刺して完成です＾＾

まとめ

ぴっぴ天についてまとめました！

ビールのおつまみに最高です＾＾

うどんがアクセントになっておいしい