2020年10月11日放送の相葉マナブでハンバーグ風釜飯の作り方について紹介されました！
作る工程がたくさんあるハンバーグを超簡単に作れるハンバーグ釜飯
ハンバーグ風釜飯のレシピ
ハンバーグ風釜飯の材料
・かつお昆布だし
・しょうゆ
・みりん
・たまねぎ
・合いびき肉
・塩
・コショウ
・ナツメグ
・セージ
・オールスパイス
・ケチャップ
・ソース
・牛乳を浸したパン粉
ハンバーグ風釜飯の作り方
1）米が入った釜にかつお昆布だし・しょうゆ・みりんを入れます
2）みじん切りにした玉ねぎを入れます
3）合いびき肉・塩・コショウを入れます
※入れたときにほぐさずに塊で入れてください
4）ナツメグ・セージ・オールスパイスを合びき肉に掛かるように入れます
※合いびき肉をほぐさず入れるのはこのためで、肉にスパイスがかかるとハンバーグっぽくなるからです
5）ケチャップ・ソース・牛乳を浸したパン粉を合いびき肉の上に乗せます
※表面がコーティングされて肉のパサつきがなくなりしっとりします
6）表面に氷を入れて15分炊き。10分蒸らします
7）盛りつけたらパセリとコショウをふりかけて完成です
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まとめ
ハンバーグ風釜飯についてまとめました！
変り種のハンバーグ風釜飯です
洗いものは釜だけですむので作ってみてくださいね
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