あさイチ【レトルトカレー栄養アップ術を紹介!デコレトルトカレー】

カレーライス あさイチ
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2020年9月9日放送のあさイチでレトルトカレー栄養アップ術
について紹介されました!

教えてくれたのは管理栄養士の牧野直子さんです

ちょい足しで足りない栄養を
簡単に補う方法を紹介します

レトルトカレー栄養アップ術

レトルトカレーは便利ですが
主にビタミンCとタンパク質が不足しがちです

ちょい足しデコレーションで簡単に取れる栄養がアップします^^

ビタミンCを補う材料

・ブロッコリー 3房
・パプリカ   1/6個
・カボチャ
・ゴーヤ
・カリフラワー

上記の材料をレンジでチンして添えるだけ!

タンパク質を補う材料

・ゆで卵  1個
・ツナ缶  1/2個

デコレトルトカレーの作り方

1)お皿の真ん中に丸くごはんを盛りつけ、レトルトカレーをその周りに盛り付けます

2)レンジでチンしたブロッコリーを上部3ヶ所にのせます
※ごはんを顔に見立てたらブロッコリーはアフロッティをイメージしてます

3)星型の抜き型でパプリカをくりぬいて、カレーの部分に飾ります
※星型じゃなくてもOK!キッチンバサミで好きな形に切るのもOK^^!

4)赤いパプリカで口の部分の棒状(三角でもかわいい)を切って飾ります

5)ゆで卵を半分に切って耳みたいに置きます

6)ツナをスプーンですくってのせ、海苔で目を作ったらデコカレーの完成です

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まとめ

レトルトカレーの栄養術アップ術についてまとめました!

子どもも喜ぶようにちょい足しでデコカレーを作ると
楽しく栄養がとれますよ^^

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