土曜日はナニするでオムライスの作り方を紹介!家政婦マコさんのレシピ

土曜はナニする!?
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020年8月22日放送の土曜日はナニするでオムライスの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはアイディア料理研究家の家政婦マコさんです

使うポリ袋は
耐熱・湯煎調理対応のものを使います

鍋の底や鍋肌は高温になるので
鍋の中に耐熱皿をしいて湯煎してくださいね^^

オムライスのレシピ

簡単・時短・洗い物が激減!
魔法のポリ袋レシピ^^

卵を包む時に破れたり
半熟のフワフワにするのが難しいオムライスですが
絶対に失敗しない作り方を伝授してくれました!!

オムライスの材料

・たまご     3個
・牛乳      大さじ3
・パン粉     1/2カップ
・ごはん     茶碗1杯 180g
・ハム      2枚(みじん切り)
・パセリ     大さじ1/2

・塩・コショウ  少々
・ケチャップ   大さじ2
・中濃ソース   大さじ1/2

オムライスの作り方

1)ポリ袋にごはん、ケチャップ、ハム、パセリ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます
※空気を入れて風船のようにして振ると一塊になりやすく混ぜやすいです

2)混ざり合ったら、楕円形に形を整えます
※袋の中でしっかりと形を整えておくとキレイな仕上がりになります

3)別の袋を用意して卵と牛乳を混ぜ合わせ、ご飯の袋に流し込みます

4)ポリ袋の口を縛って、お湯を沸騰させてから弱火にした鍋に入れ
  15分湯煎します

※卵とご飯を一緒に湯煎することで包む作業が必要ありません^^

5)15分の湯煎時間をきっちり守れば卵がふわとろになります
 ポイントはブクブクと気泡が出ない温度まで弱火にすることです

6)袋から取り出して、盛り付けたら完成です!

まとめ

オムライスについてまとめました!

びっくりするほどプルンとした食感ですよ

この作り方なら、洗い物どころか自分の手も汚れませんね!
忙しい主婦にうれしいレシピです^^

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