【ごはんジャパン】カプレーゼの作り方を紹介!小倉知巳さんのレシピ

トマト ごはんジャパン
スポンサードリンク

ごはんジャパンでカプレーゼの作り方を紹介!小倉知巳さんのレシピ

この下からWordPressへ投稿ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2020年8月8日放送のごはんジャパンでカプレーゼの作り方について紹介されました!

『レガーロ』オーナーシェフの小倉知巳さんが教えてくれました。

カプレーゼのレシピ

カプレーゼの材料

・トマト
・レッドオニオン
・モッツァレラチーズ
・あら塩
・バジル
・オリーブオイル

カプレーゼの作り方

1)新たまねぎをスライスして20秒ほど軽く塩でもんで辛味を抜きます

2)6等分に切ったトマト・新たまねぎ・オリーブオイルをボウルで合えます

3)モッツァレラチーズを手でちぎって皿にのせます

4)にんにくの断面を皿にこすり付けて香りを立たせます
※料理全体のアクセントになります

5)チーズの上からあら塩をちらします

6)さきほど合えたトマトをチーズの上にかけます

7)最後にバジルを飾れば完成です!

スポンサードリンク

まとめ

小倉流カプレーゼについてまとめました!

刻んで和えるだけでオシャレに見えるレシピ
パーティーに出したいですね

スポンサードリンク

コメント