【家事ヤロウ】名店スクランブルエッグの作り方!卵レシピを伝授

家事ヤロウ
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2020年8月4日放送に家事ヤロウで紹介された名店スクランブルエッグの作り方についてまとめます!

世界一の朝食とろっとろスクランブルエッグを自宅で再現します

これは楽しみです^^

名店スクランブルエッグのレシピ

名店スクランブルエッグの材料

・卵  2個
・塩  適量
・生クリーム 大さじ5
・バター  10g

名店スクランブルエッグの作り方

1)卵2個が入ったボウルに塩ひとつまみを入れる
※ひとつまみとは3本の指で掴んだ量です

2)生クリームを大さじ5加え、泡だて器でよくかき混ぜます
※口の中でとろける滑らか感を出すので泡立ててはダメ!

3)あたためたフライパンにバター10gを入れます

4)混ぜた卵を一気にフライパンに流し込み、20秒間ほど放置します

5)外側が固まりかけたら中央に向かってヘラで卵を寄せていきます
※絶対にかき混ぜないで!

6)下が固まりかけたら火を止め、余熱で混ぜる

7)とろっとろスクランブルエッグの完成です^^

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まとめ

今回は名店スクランブルエッグについてまとめてみました。

番組MCの3人がめちゃめちゃおいしそうに食べてました!
生クリームもたっぷり入ってますし

このフワフワを味わってみてくださいね^^

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