所ジャパン【電鍋!台湾の万能調理器具を口尾麻美さんが紹介】

煮込み料理 所ジャパン
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2020年7月27日放送の所ジャパンで台湾の万能調理器具について紹介されました!

料理研究家の口尾麻美さんがブームの火付け役になったという

台湾の万能調理器具、電鍋

台湾の万能調理器具

電鍋

元々は日本の初期の炊飯器がルーツだそうです

スイッチ一つで煮る・炊く・蒸す・保温調理も出来ます

 

<電鍋の使い方>

1.電鍋のふたを開け、外釜に水を注ぎます

2.内釜に食材、たとえば研いだお米などを入れてセットします

3.電釜の外側にあるスイッチを炊飯に入れます
※スイッチは一つしかなく押すだけ^^

4.外釜の水がすべて蒸発したら、自動でスイッチが
カチッと上に上がり自動で保温状態になります

※電源は切れないのでOFFにする時はコンセントを抜きます

電子レンジと違い蒸気の力で調理をするので
電磁波やマイクロ波が出ません

健康に気を使う人には優しい調理過電です

ちなみに台湾の家庭には必ずあるというこの電鍋

留学などで海外に住む時も必需品なのだそうです。

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まとめ

キッチンにこだわると料理を作るのも楽しくなります^^

この電鍋はやさしくゆっくりと加熱するので
素材もふっくらとしたり、おいしく出来上がります^^

色もレトロな感じでかわいいですね

時間のかかる煮物も作ってみたくなります!

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