土曜はナニする？で牛肉のタタキの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2020年7月18日放送の土曜はナニする？で牛肉のタタキの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはレンチンレシピの女王の山本ゆりさんです

山本ゆりさんといえばカフェごはんのレシピ本が大人気
おいしくて、安上がりで簡単なレシピがたくさん載ってるので
私もよく作ってます＾＾

今回は暑い夏にレンジでチンするだけで作れちゃうという
主婦には神様のようなレシピのご紹介です！

タタキ料理なんて見た目にも豪華で食欲そそります。

牛肉のタタキのレシピ

<作りやすい分量＞

<作りやすい分量＞・牛もものかたまり肉　250ｇ【Ａ】塩：小さじ½ 　　　コショウ：少々【つけダレ】・砂　糖　：大さじ1 ・しょうゆ：大さじ1 ・ポン酢　：大さじ2 ・にんにくのすりおろし：少々その他、好みで大葉・万能ねぎ・大根おろし・レモン果汁など

1）牛肉をかたまりのまま冷蔵庫から出して室温に戻しておきます
2）Ａの調味料を牛肉にまぶし耐熱皿にならべます

3）ふんわりとラップをかけて電子レンジで600ｗ2分加熱します

4）牛肉を裏返して30秒、加熱します
5）牛肉を取り出しアルミホイルに包んで室内で30分寝かせます

6）冷凍庫に10～15分ほど入れます
7）牛肉を薄切りにします

8）大葉などを皿に敷いてその上に盛り付けます

9）つけダレを添えて完成です！

レンチンで簡単に出来る牛肉のタタキについてまとめました！

見た目に豪華なのにとても簡単に出来ちゃう。
切る、混ぜるなどの工程で一品出来上がるなんて山本ゆりさん・・尊敬します。

パーティーメニューにもいいですね。

他にも簡単レシピが載ってます
電子レンジって出来上がった料理を温めなおすだけじゃなくて
料理ができちゃうんですね！