相葉マナブで栗ご飯の作り方!栗レシピを小布施の農家さんが紹介

相葉マナブ
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2020年10月25日放送の相葉マナブで栗ご飯の作り方について紹介されました!

今が旬の栗を使ったレシピ
番組で使っているのは長野県小布施の栗

今なら旬なので各地の栗がスーパーにも並んでいますね
手に入りやすい栗でもおいしく作れるのでぜひ作ってみましょう!

栗ご飯のレシピ

栗ご飯の材料

・栗
・米
・もち米
・ごま塩

栗ご飯の作り方

栗ご飯の作り方

1)鬼皮と渋皮をむきます
※5~6分茹でてからむくと、むきやすいですよ

2)栗の皮むき専用はさみだと簡単です

3)炊飯器に、米ともち米を入れます
5:1くらい

4)米が見えなくなるくらいむいた栗を入れて炊き上がれば出来上がりです

5)栗がつぶれないようにやさしく混ぜて盛り付けましょう

6)上にごま塩をふりかけて完成です

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まとめ

栗ご飯についてまとめました!

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