貧ぼっちゃまの大発明【ふぐ刺しの作り方!星川圭さんのレシピ】

パン粉レシピ 貧ぼっちゃまの大発明
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貧ぼっちゃまの大発明(2020年7月24日放送)で紹介されたふぐ刺しの作り方についてお届けします!

貧ぼっちゃまの大発明(2020年7月24日放送)で紹介されたふぐ刺しの作り方についてお届けします!

舞台役者のの星川圭さんが教えてくれました。

ふぐ刺しのレシピ

高級2万円の味のフグ刺しの味を
80円で完全再現します!!

ふぐ刺しの材料

・白こんにゃく 

ふぐ刺しの作り方

1)こんにゃくを湯通しします
2)湯通ししたこんにゃくを超薄切りに切ります
※フグ職人がする【引き切り】をします

3)身を引き締めるために塩もみします

4)フライパンで1分焼きます

5)焼いたこんにゃくを部屋干しします(2時間がベスト)
※こんにゃくから水分が抜けてコリコリ感が出ます

6)高級感が出そうな絵皿に盛り付けたら完成です!

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まとめ

今回はふぐ刺しについてご紹介しました。

貧乏でも心はリッチになる権利がある!

食べた感想は魚の白身感も、コリコリ感もしっかり再現されているそうです
初めはコリコリで次第にプリプリ変化してくるのだそうです

80円なら試す価値おおありですね!!

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