ふぐ刺し？の作り方！貧ぼっちゃまの大発明で紹介された星川圭さんのレシピ

貧ぼっちゃまの大発明（2020年7月24日放送）で紹介されたふぐ刺しの作り方についてお届けします！

舞台役者のの星川圭さんが教えてくれました。

ふぐ刺しのレシピ

高級2万円の味のフグ刺しの味を
80円で完全再現します！！

ふぐ刺しの材料

・白こんにゃく　

ふぐ刺しの作り方

1）こんにゃくを湯通しします
2）湯通ししたこんにゃくを超薄切りに切ります
※フグ職人がする【引き切り】をします

3）身を引き締めるために塩もみします

4）フライパンで1分焼きます

5）焼いたこんにゃくを部屋干しします（2時間がベスト）
※こんにゃくから水分が抜けてコリコリ感が出ます

6）高級感が出そうな絵皿に盛り付けたら完成です！

※

まとめ

今回はふぐ刺しについてご紹介しました。

貧乏でも心はリッチになる権利がある！

食べた感想は魚の白身感も、コリコリ感もしっかり再現されているそうです
初めはコリコリで次第にプリプリ変化してくるのだそうです

80円なら試す価値おおありですね！！