【ゲンキの時間】美肌ソースの作り方を紹介!レストラン高千穂さんが伝授

自家製の大葉 ゲンキの時間
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2020年8月2日放送のゲンキの時間で美肌ソースの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはレストラン高千穂会館の料理長さんです

美肌ソースのレシピ

簡単に作れて、どんな料理にも合う万能ソース!
レシピの幅が広がります

美肌ソースの材料

・青ジソ     70枚
・オリーブオイル 300ml
・ごま      大さじ6
・塩       小さじ2
・ニンニク    2かけ

美肌ソースの作り方

1)シソ70枚を半分にカットしてフードプロセッサーに入れます

2)残りの食材も全部いれたらスイッチを入れて混ぜます

3)完成です!超簡単^^

<ソースを使った料理例>

・鮭のホイル焼き
 大葉の和風ジェノベーゼソース
※魚介との相性が良いのでホイルに鮭ときのこ、アスパラなどを入れてソースをかけてホイル焼きするだけでオシャレな料理が出来ちゃいます

・鮭のカルパッチョ
ソースをかけるだけで完成です

・彩り野菜のアヒージョ

このソースは冷蔵で2週間保存が可能なので
一度作っておけば普段の料理の時短も出来ますね^^

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まとめ

美肌ソースについてまとめました!

美肌効果だけじゃなく、料理のレパートリーも増えてチャチャッと時短で作れちゃう優れものです

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