ごはんジャパンでカポナータの作り方を紹介!日高良実さんのレシピ

ごはんジャパン
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2020年8月29日放送のごはんジャパンでカポナータの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはアクアパッツァのオーナーシェフ日高良実さんです

夏の旬野菜を使って、家庭で出来るプロの技を伝授!

栄養が詰まったレシピが料理初心者でも簡単に作れます

カポナータのレシピ

カポナータの材料

・ナス
・トマト
・ミニトマト
・バジル

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カポナータの作り方

1)ナスを乱切りにします

2)フライパンを温め、オリーブオイルをしき、で強火で炒めます

3)フタヲして蒸し焼きにします

4)トマトを入れて一混ぜしてフタします

5)仕上げにバジルをのせる
6)
7)

冷めてもおいしくパンにのせてもおいしいです

まとめ

カポナータについてまとめました!

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