ごはんジャパンでカポナータの作り方を紹介！日高良実さんのレシピ

2020年8月29日放送のごはんジャパンでカポナータの作り方について紹介されました！

教えてくれたのはアクアパッツァのオーナーシェフ日高良実さんです

夏の旬野菜を使って、家庭で出来るプロの技を伝授！

栄養が詰まったレシピが料理初心者でも簡単に作れます

カポナータのレシピ

カポナータの材料

・ナス
・トマト
・ミニトマト
・バジル

カポナータの作り方

1）ナスを乱切りにします

2）フライパンを温め、オリーブオイルをしき、で強火で炒めます

3）フタヲして蒸し焼きにします

4）トマトを入れて一混ぜしてフタします

5）仕上げにバジルをのせる
6）
7）

冷めてもおいしくパンにのせてもおいしいです

まとめ

カポナータについてまとめました！