メレンゲの気持ちで唐揚げの甘酢あんかけの作り方を紹介!高橋文哉さんのレシピ

パン粉レシピ メレンゲの気持ち
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2020年9月5日放送のメレンゲの気持ちで唐揚げの甘酢あんかけの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは仮面ライダー俳優の高橋文哉さんです

実はプロ級に料理が上手な高橋さん

昨日の唐揚げの残りを活用したアレンジレシピを披露してくれました

唐揚げの甘酢あんかけのレシピ

唐揚げの甘酢あんかけの材料

・鶏のから揚げ
・パプリカ
・ピーマン
・ネギ

・ケチャップ
・酢
・料理酒
・しょうゆ
・砂糖
・からし

唐揚げの甘酢あんかけの作り方

1)パプリカ・ピーマンを乱切りにする

2)ネギを千切りにして、白髪ネギを作る

3)フライパンに多めの油を入れて熱し、野菜を揚げ焼きします

4)野菜の色が濃くなった時点でフライパンから取り出します

5)甘酢のソースを作ります
 ボウルにケチャップ・酢・料理酒・しょうゆ・砂糖を入れて混ぜ合わせます

6)電子レンジで鶏の唐揚げを温めてフライパンで素揚げした野菜と絡める

7)さきほど混ぜた甘酢ソースにからしを入れてアクセントにします

8)ソースに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

9)フライパンに回しいれて具材とよく混ぜ合わせたら完成です

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まとめ

唐揚げの甘酢あんかけについてまとめました!

高橋文哉さん特製のお家ごはん^^

残り物もあっという間においしいお家ごはんになりました!

ぜひ作ってみてくださいね

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