【サタプラ】鶏ささみのやわらか蒸し・ホットプレートのレシピをかめ代さんが伝授

ホットプレート サタプラ
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2020年8月1日放送にサタプラで紹介された鶏ささみのやわらか蒸しの作り方についてまとめます!

料理研究家のかめ代さんが教えてくれました。

とくに反響の良かった神レシピのうちの一つです

誰が作っても失敗無しの
料理初心者の人でもおいしく作れるおすすめレシピです^^

鶏ささみのやわらか蒸しのレシピ

鶏ささみのやわらか蒸しの材料(4~5人分)

・鶏ささみ  600g
・もやし   2袋
・ねぎ    1束
・キムチ   200g
・いりごま白 大さじ3
・ごま油   大さじ3

鶏ささみのやわらか蒸しの作り方

1)ビニール袋に酒大さじ3・塩小さじ1と鶏ささみを入れて袋の上から揉みこみます

2)かたくり粉大さじ3を袋にいれて揉みこみます
※これがやわらかく仕上げるポイントです^^

3)ホットプレートにもやしを敷き詰め、その上に下味をつけたささみを並べます

4)水(100cc)を入れ、250℃で加熱します

5)ジューっと音がしてからさらに5分加熱します

6)フタをあけて蒸しあがったささみにキムチ・ねぎ・いりごま・ごま油をかけて完成です

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まとめ

今回は鶏ささみのやわらか蒸しについてまとめてみました。

ごはんにもお酒のおつまみにもあいます!

ささみが本当にふっくらやわらかく仕上がります。
簡単に出来て白ごはんがあればホットプレートパーティーができますね

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