【サタプラ】くるくるバナナクレープ!ホットプレート・レシピをかめ代さんが伝授

くるくるバナナクレープ サタプラ
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2020年8月1日放送にサタプラで紹介されたくるくるバナナクレープの作り方についてまとめます!

料理研究家のかめ代さんが教えてくれました。

子どもさんが大喜びレシピ
ホットプレートじゃないとできない
ホットプレートの広さを最大限活かしたスイーツです

くるくるバナナクレープのレシピ

くるくるバナナクレープの材料(2本分)

・バナナ   2本
・板チョコ  1枚
・卵     1個
・砂糖    10g
・牛乳    100cc
・薄力粉   40g
・溶かしバター(食塩不使用)10g

くるくるバナナクレープの作り方

1)ボウルに卵1個と砂糖10gを入れてよく混ぜる

2)混ぜ合わさったら、牛乳100cc・薄力粉40g・溶かしバター10gをいれて混ぜ合わせる

3)冷蔵庫で30分以上寝かせる

4)140℃に熱したホットプレートに薄く油を引きます

5)生地をすべて流し入れます

6)ホットプレートを傾けながらプレート全体に生地を薄く広げます
※すぐに固まるのですばやく!!やけどには気をつけてね^^

7)電源を切りフタをして余熱で1分、蒸し焼きにして仕上げます

8)生地がかたまったらヘラなどで半分でカットします

9)チョコソースの代わりとなる板チョコ(細かく割っておく)を生地の上に等間隔に並べます
※バナナを巻いた時にはみ出ない位置に置きます
横断歩道をイメージすると簡単かも^^

10)チョコがとろっとしてきたら生地の幅にあわせて切ったバナナを端においてくるくる巻き取ります
※バナナを生地です巻きにするイメージ^^

アレンジが豊富なくるくるクレープ!

生地にココアを入れればダブルチョコクレープ
生地に抹茶を入れれば和風バナナクレープ

バナナの代わりに旬のフルーツやみかん缶もいいですね!

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まとめ

今回はくるくるバナナクレープについてまとめてみました。

生地を巻くときにきれいな新品の軍手で巻くと崩れず巻きやすいです

これは今日のおやつにぜひ試してみたい!!

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