2020年8月5日放送にソレダメで紹介されたナスの万能薬味の作り方についてまとめます！
夏野菜の王様といえば【ナス】です！
旬の今、おいしく食べるレシピをご紹介します
1年ぶりのロケで、ナス農家さんが教えてくれました。
増田貴久さんが紹介しています＾＾
このナスの万能薬味はほとんどのナス農家さんの冷蔵庫にストックされているのだとか！
ナスの万能薬味レシピ
ナスの万能薬味の材料
・なす
・みょうが
・オクラ
・めんつゆ
ナスの万能薬味の作り方
1）ナスを5ミリの角切りにします
2）大葉・みょうが・オクラもみじん切りにします
3）具材をボウルに移し、めんつゆと水を入れます
4）おろし生姜を加え、よくかき混ぜたら完成です
超簡単ですね！刻んで混ぜ合わせるだけ！
ナスの万能薬味を使って
・そうめんのつけダレ
・冷奴の上にのせる
・炊きたてご飯の上にのっけて
などアレンジもたくさん！
常備できるのでまとめて作っておきたいですね
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まとめ
今回はナスの万能薬味についてまとめてみました。
そうめんというと同じ味で飽きることも多いのですが
旬のナスを使ったこのレシピで
ナスもそうめんも思いっきり食べられます
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