2020年10月15日放送の主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープの作り方について紹介されました！
秋の旬食材『シイタケ』を使ったレシピです
教えてくれたのは内科医師の石原新菜先生です
ダブルシイタケの洋風スープのレシピ
ダブルシイタケの洋風スープの材料
・コンソメスープ 2カップ
・ニンジン 50ｇ
・キャベツ 50ｇ
・ショウガ 小さじ1
・にんにく 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・干しシイタケ
・生シイタケ 4枚
・ベーコン 50ｇ
ダブルシイタケの洋風スープの作り方
1）鍋にオリーブオイルを入れて温めます
2）刻みにんにく、刻みしょうがを入れ炒めます
3）香りが立ってきたらベーコンと刻んだニンジンとキャベツを入れて炒めます
4）全体を炒めたらコンソメスープを注ぎ、煮込んでいきます
5）生シイタケを食べやすい大きさにカットして鍋に加えます
6）干しシイタケをおろして粉末状にして大さじ1くらいを入れます
7）塩コショウで味を整えたら完成です
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まとめ
ダブルシイタケの洋風スープについてまとめました！
あっさり味のスープです
ぜひ作ってみてくださいね
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