主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープのレシピ!石原新菜先生が伝授

主治医が見つかる診療所
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2020年10月15日放送の主治医が見つかる診療所でダブルシイタケの洋風スープの作り方について紹介されました!

秋の旬食材『シイタケ』を使ったレシピです

教えてくれたのは内科医師の石原新菜先生です

ダブルシイタケの洋風スープのレシピ

ダブルシイタケの洋風スープの材料

・コンソメスープ 2カップ
・ニンジン    50g
・キャベツ    50g
・ショウガ    小さじ1
・にんにく    小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・干しシイタケ
・生シイタケ   4枚
・ベーコン    50g

ダブルシイタケの洋風スープの作り方

1)鍋にオリーブオイルを入れて温めます

2)刻みにんにく、刻みしょうがを入れ炒めます

3)香りが立ってきたらベーコンと刻んだニンジンとキャベツを入れて炒めます

4)全体を炒めたらコンソメスープを注ぎ、煮込んでいきます

5)生シイタケを食べやすい大きさにカットして鍋に加えます

6)干しシイタケをおろして粉末状にして大さじ1くらいを入れます

7)塩コショウで味を整えたら完成です

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まとめ

ダブルシイタケの洋風スープについてまとめました!

あっさり味のスープです

ぜひ作ってみてくださいね

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