主治医が見つかる診療所でレモンの皮のチキン南蛮を紹介!血管若返りレシピ

唐揚げ 主治医が見つかる診療所
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020年10月1日放送の主治医が見つかる診療所でレモンの皮のチキン南蛮の作り方について紹介されました!

レモンの皮のチキン南蛮のレシピ

レモンの皮のチキン南蛮の材料

・鶏もも肉
・レモン
・塩
・コショウ

レモンの皮のチキン南蛮の作り方

1)レモンの表面を軽く洗い、3分ほどお湯に漬けます

2)レモンの皮をむいて、皮を細切りにします

※レモンの皮の白い部分もつけてください^^
実よりも皮の白い部分に栄養素がたくさん含まれています!!

4)鶏もも肉にレモン汁・塩・コショウで味付けします
※レモン汁につけることでクエン酸が作用し、肉が柔らかくジューシーになります

5)甘酢ダレ(しょうゆ・酢・みりん・砂糖)にレモン汁を加えます

6)甘酢ダレにゼスターという道具でレモンの皮を削り香りを加えます

※おろしがねで削ってもOKです

7)鶏肉を揚げて、甘酢ダレの中に漬けます

8)タルタルソースにもレモンの皮のみじん切りを入れて完成です^^

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まとめ

レモンの皮のチキン南蛮についてまとめました!

子どもさんも大好きなチキン南蛮レモン風味で一度作ってみてくださいね^^

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