ZIPでカボチャのタネのジェノベーゼ風パスタの作り方を紹介!野菜の節約レシピ

ペペロンチーノ ZIP!
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2020年8月31日放送のZIPでカボチャのタネのジェノベーゼ風パスタの作り方について紹介されました!

主婦にうれしい、野菜の捨てる部分を
絶品料理に変えます!!

いつもなら捨ててしまうカボチャのワタとタネを
活用した節約レシピ

挑戦してくれたのはキンプリのの岸優太さんです

カボチャのタネのジェノベーゼ風パスタ

カボチャのタネのジェノベーゼ風パスタの材料

・カボチャのタネ 中身50g
・オリーブオイル 大さじ5
・塩
・すりおろしにんにく

カボチャのタネのジェノベーゼ風パスタの作り方

1)取り出したタネを水洗いし、水分をよく拭き取ります

2)電子レンジで水分がなくなるまで熱を加えます

3)タネの殻をむいて中身を取り出します
※電子レンジでしっかり水分を飛ばしておくと殻が剥きやすくなります!

殻のフチを爪きりで破ると実をとりやすいです^^

4)タネ50gオリーブオイル大さじ5杯をミキサーにかけます

5)ペースト状になったタネに塩とすりおろしニンニクをお好みの量いれて混ぜ合わせます

6)パスタを茹でて、好みの具材とタネのペーストを絡めれば完成です

これはかなりおいしいので
バケットにつけても良いですし

肉料理や魚料理のソースとして使っても
絶品になります

これは食べないなんてもったいない

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まとめ

カボチャのタネのジェノベーゼ風パスタの作り方についてまとめました!

野菜の高騰もあり、せっかく買ってきた野菜は余すことなく使いたいです。

意外と捨てる部分に栄養価がたくさんあることも分かったので
ぜひ、作ってみてくださいね^^

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