マツコの知らない世界でアイスの食べごろ時間を紹介!荒井健治さんのレシピ

アイスクリーム マツコの知らない世界
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2020年7月8日放送のマツコの知らない世界でアイスのおいしい食べ方、食べごろ時間について紹介されました!

 

 

教えてくれたのは日本最強のアイスマニアの荒井健治さんです

 

【アイスに汗をかかせるとおいしい食感になる!!】

 

アイスを冷凍庫から冷蔵庫に移すとゆっくりと均等に溶けてくるのですが

通算4万5000個以上を食べて研究し、3万5000個辺りでわかったという
それぞれのアイスのおいしい食べごろ時間についてご紹介しています!

エッセルスーパーカップの食べごろ時間

冷凍庫から冷蔵庫に移して

70分後が食感MAXだそうです!

食感はソフトクリームのようにトロッとします。
そして風味やコクも増しているように感じます。

アイスの実の食べごろ時間

 

冷凍庫から冷蔵庫へ移して

23分後がアイスの実を噛んだ瞬間に
フルーツのようなジューシーな食感が味わえます。

この時間でOKな味は
『巨峰・和梨・ピンクグレープフルーツ』です。

アイスの実には、色々な味があります。

『大人のミルクショコラ・大人の和ごころ濃い抹茶』
これらの食べごろ時間はもう少し長めの45分!

ピノの食べごろ時間

 

ピノは冷凍庫から冷蔵庫に移してから

30分後が食べごろ時間

ドロドロになる寸前で、ひと噛みするだけで
チョコとアイスが絡み合うトロトロの食感が味わえる!

雪見だいふくの食べごろ時間

雪見だいふくは冷凍庫から冷蔵庫に移してから

35分後が食べごろ時間です!

 

 

 

こちらもドロドロになる寸前で
外側のお餅がもっちもち!
中のアイスはふわふわの

もちふわな食感が味わえます

ブリュレの食べごろ時間

ブリュレは冷凍庫から冷蔵庫に移してから
45分後が食べごろ時間です。

こちらもドロドロ寸前の

ザクザクッとなめらか感が味わえます!
アイスの上の焦がしたカラメルと
その下のbバニラが生クリームのような味わいになって
一緒に食べるとザクザクした絶妙なおいしさに^^

あずきバーの食べごろ時間


あずきバーの食べごろ時間は

冷凍庫から冷蔵庫に移してから60分後
やわらかくなって、ようかんのような食感がします。

このあずきバーってすごく硬いですから
こういう食べ方だと、子どもさんやおじいちゃんは喜ぶ?

エッセルスーパーカップのアレンジアイスの作り方

エッセルスーパーカップ+フルーチェいちごのアレンジアイスの作り方

【材料】

・エッセルスーパーカップ 1個
・フルーチェいちご  1袋

<作り方>

1)密閉袋にスーパーカップとフルーチェいちごを入れる
2)混ざり合うまでもんでいくと完成です!

通常は牛乳を入れるところを
バニラアイスを代わりに入れていますので
超甘いです。

子どもさんは大好きな味ですね^^

ガリガリ君ソーダ味のアレンジアイスの作り方

ガリガリ君ソーダ味+生クリームのアレンジアイスの作り方

【材料】

・ガリガリ君ソーダ味
・生クリーム

 

 

<作り方>

1)ガリガリ君をカキ氷のように崩します
2)その上に生クリームを回しかけて完成です!

超簡単でマツコさんもおいしいと言ってました!
味はクリームソーダのようです。

まとめ

アイスの食感MAX
食べごろ時間についてまとめました!

  • スーパーカップ 70分後
  • アイスの実   23分後
  • ピノ      30分後
  • 雪見だいふく  35分後
  • ブリュレ    45分後
  • あずきバー   60分後

柔らかめのアイスがお好みの方には
試してみていただきたい^^

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